Ev Yapımı Elma Şekeri Tarifi

 

Bu seneki ilk mini kitap kulübümüzde kitap okumadan önce çocuklarla eğlenceli birşey yapalım dedik ve Onur'un annesi Emine'nin marifetli elleriyle evde çocuklarla elma şekeri yaptık, çok da güzel oldu. Yapmak isteyenler için tarifi paylaşacağım.

 

 

Öncelikle elmaları yıkayıp kurulayıp 1 saat buzdolabında bekletiyorsunuz. Daha sonra 6 elma şekeri için malzemeler :

* 4 su bardağı şeker

* 2 su bardağı su

Kaynamaya başlayınca içine biraz limon damlatıyorsunuz ve 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ekliyorsunuz. Kaynarken köpükler oluşuyor onları kaşıkla alıyorsunuz. Şurubun 140 derecede kaynaması gerekiyormuş bunu ölçecek aletimiz olmadığından Emine bunu anlamak için bir çay bardağına su koyup içine şuruptan bir damla damlattı dağıldıysa olmamış, kristalleştiyse oldu demektir.. 

 

Şurup kaynar kaynamaz ocaktan alıp hemen elmaları daldırmak gerekiyor zira şurup çok çabuk donuyor. Biz elmalara önce çöp şiş batırdık sonra çocuklar kendileri elma şekerine dönüştürdüler. Bittiğinde baya bildiğiniz elma şekeri gibi olmuştu :) Tabii hemen yenmiyor önce buzdolabında 15 dakika soğuması için bekletiyorsunuz. Bu sırada bizimkiler gelip gidip olmuş mu diye kontrol ettiler.

 

15 dakikanın sonunda ev yapımı elma şekerleri hazırdı ve çocuklar afiyetle yediler, gördüğünüz gibi çok basit aslında dışarıdan almak yerine sizde evde çocuklara yapabilirsiniz..