26 Şubat 2014 Çarşamba

Meşhur Çilekli Magnolia Tatlısı Tarifi

 
Yemek bloğu olmayabilirim ama bu arada da bir de olsa yaptığım güzel şeyleri paylaşmayacağım anlamına gelmez değil mi :)
Üye olduğum bir anne bebek forumunda onlar kendilerini bilirler :) herkes arka arkaya bu tatlıyı yapmaya başlayınca bir gün dayanamayıp bende yaptım ve ailecek çok beğendik. Poyraz zaten çileği çok sever, bu tatlıya da bayıldı. Daha önce Alaçatıda trifle diye bir İngiliz tatlısı keşfetmiştik bu da tat olarak ona çok benziyor. Bunun orjinali Newyork Magnolia Puding diye geçiyor, çeşitli şekillerde sunan yerler mevcut. Türkiye'de Cook Shop bunu bardaklarda da değil normal tabakta sunuyormuş ben hiç yemedim ama yiyenler başarılı olduğunu söylüyor.

 
Tatlının yapımı aslında basit fakat biraz el oyalayan yani vakit alan bir tatlı.
Ben tarifi şu blogdan aldım ve çok güzel oldu.

Gelelim gerekli malzemelere:
1) 1 Litre süt
2) 1 su bardağı toz şeker
3) 3 çorba kaşığı nişasta (ben mısır nişastası kullandım)
4) 2 çorba kaşığı un
5) 2 adet yumurta sarısı
6) 1 paket vanilya
7) Çilek
8) 1 paket bebe bisküvisi
9) 1 kutu süt kreması ( 200 ml)

Tüm malzemelerimizi hazırladıktan sonra tatlının yapılışı:

1) Sütü derin bir tencereye döküyoruz, içine şeker, nişasta, un, yumurta sarısı, vanilya ekleyip çırpıcı ile karıştırıyoruz, muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz ve soğutuyoruz.

2) Muhallebi soğuyunca kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.

3) Çilekleri dilimliyoruz.

4) Bisküviyi robottan geçiriyoruz.

5) Bardakların içine önce bir kaşık bisküvi döküp düzleştiriyoruz, sonra çilek diziyoruz, üzerine muhallebi döküyoruz. Sonra bir kat daha bisküvi, tekrar çilek ve tekrar muhallebi. Üzerini çilekle süslüyoruz.

Bu malzemelerle yukarıdaki bardaklardan (bu arada bardakları Paşabahçe'den aldım) 6 tane tatlı çıkarıyorum ve muhallebi artıyor. 2 bardak da ekstradan muzlu yapabiliyorum bu malzemelerle.

 
Çok hafif ve lezzetli bir tatlı, herkese şimdiden afiyet olsun :)

1 yorum:

  1. çok güzelmiş bayıldım, bende denemek isterim :)) tarif için teşekkürler sevgiler banada beklerim :)

    YanıtlaSil